Qualität muss unter zwei Aspekten gesehen werden. Beide sind für uns wichtig,

Unsere Produkte müssen in einer grossen Vielfalt, in hygienischen einwandfreiem Zustand, zu jeder Zeit zur Verfügung stehen und sie müssen schmecken.

Das eine schliesst das andere nicht aus, im Gegenteil.

Um eine hohe Sicherheit zu erlangen, arbeiten wir nur mit ausgesuchten Produzenten zusammen. Eine geschlossene und garantiert ununterbrochene Kühlkette ist die Voraussetzung für einen hohen Qualitätsstandard.

Damit Ihnen unser Fleisch auch schmeckt, legen wir viel Augenmerk auf die Reifung. Jahre lange Erfahrung zeigen hier ihre Früchte. Die richtige Temperatur, die Dauer der Lagerung und die Warenpflege tragen zur Geschmacksoptimierung bei. Guten Appetit!

 
 
 
 
 
 
 
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